電動不銹鋼截止閥是通用閥門的一種，流向為低進高出，因為比較通用，所以也是通用閥門的一種。屬于強制密封式閥門，所以在閥門關閉時，必須向閥瓣施加壓力，以強制密封面不泄漏。當介質由閥瓣下方進入閥六時，操作力所需要克服的阻力，是閥桿和填料的磨擦力與由介質的壓力所產生的推力，關閥門的力比開閥門的力大，所以閥桿的直徑要大，否則會發生閥桿頂彎的故障。
電動不銹鋼截止閥是常規截止閥的變型。在該閥門中，閥瓣和閥座通常是基于柱塞原理設計的。閥瓣磨光成柱塞與閥桿相連接，密封是由套在柱塞上的兩個彈性密封圈實現的。兩個彈性密封圈用一個套環隔開，并通過由閥蓋 螺母 施加在閥蓋上的載荷把柱塞周圍的密封圈壓牢。彈性密封圈能夠更換，可以采用各種各樣的材料制成，該閥門主要用于“開”或者“關”，但是備有特制形式的柱塞或特殊的套環，也可以用于調節流量。
電動不銹鋼截止閥的介質流向為單向使用，從左到右，從下到上流向運動。單個閥瓣密封，在閥瓣密封口會有一點的縮徑口，與實際流量會略小。不銹鋼截止閥的的開關形式為多回旋轉開關，手輪有撞擊式和普通開關式，一般撞擊式都使用在大口徑或電動不銹鋼截止閥上設計，普通低壓都采用了閥桿與手輪一起上升下降式。
電動不銹鋼截止閥的保養：
一、應存干燥通風的室內，通路兩端須堵塞。
二、長期存放的截止閥應定期檢查，清除污物，并在加工面上涂防銹油。
三、安裝后，應定期進行檢查，主要檢查項目：
1、密封面磨損情況。
2、閥桿和閥桿螺母的梯形螺紋磨損情況。
3、填料是否過時失效，如有損壞應及時更換。
4、檢修裝配后，電動不銹鋼截止閥應進行密封性能檢漏試驗。
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